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解放战(✅)争爆发(♋)，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们坚(😲)定地表示要留在北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依(🏪)然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和(🆔)平解放。厉(🌹)秋辰与(🎪)胡济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击毙(🔖)了厉秋辰，二(🌔)人双(📻)双殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走上海的梅(🔈)兰芳等名流都重新回到北平(🆑)。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前(🍴)感慨万千。

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《传奇大(😀)掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆(🥘)是地道的民(🏻)国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开(🥂)始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(🗒)战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始(🔞)了逐梦一生。

尽管出身贫寒(🍶)，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便(🔣)在济丰楼风生水起，随(⏭)即受到(🎴)二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎(🍬)坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即(🌳)使面对生死也依然不(😒)忘“处(📢)事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园(📙)大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一(🕯)刻我都未能感受他伟大的十分之(⏸)一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

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